- mimolette, boule de Lille, vieux Lille
- Kugelrunder Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, edamähnlich (Nordfrankreich, Bretagne, Holland)
Сuisine française-allemande.
mimolette, boule de Lille, vieux Lille
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mimolette — [ mimɔlɛt ] n. f. • 1962; de mi et 1. mollet ♦ Fromage à pâte pressée non cuite d origine hollandaise, de forme sphérique et de couleur orangée. ● mimolette nom féminin (de mi et mollet, un peu mou) Fromage de Hollande voisin de l édam, mais… … Encyclopédie Universelle
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